福井県観光情報ホームページ ふくいドットコム

11月上旬には福井県内では冬が始まる時期もあり、12月上旬には初雪が降りだします。本格的な冬が始まると氷点下になる日もありますので、コートや手袋、マフラー、長靴、ブーツなど防寒具が必要になります。道が凍っている場合もありますので、足元にご注意ください。

雪の影響で公共交通機関に遅れが生じる場合もあります。時間に余裕をもった行動をすると安心です。気を付ける点は多数ありますが、雪が積もったことによる福井県の各所の風景はいつもとは一味違うので、一度福井に来たことがある人でも一見の価値アリ！

「越前がに」とは、福井県の漁港に水揚げされるズワイガニのこと。毎年11月6日から3月20日まで漁が行われます。越前におけるズワイガニ漁の歴史は国内で最も古いといわれ、「越前がに」という名称が出てくる最古の記録は、1511年、室町時代に京都に住んでいた三条西実隆の日記に「越前蟹」という表現で見ることができます。全国で唯一の皇室献上ガニでもあり、明治43年12月に越前町(旧四ヶ浦町)で獲れた越前がにを皇室に献上したという記録が残っています。

傷みやすく加工ができないカニは、遠くへ運ぶことができず、長い間地元でしか食することができませんでした。輸送手段が発達した現在は全国に運ばれるようになりましたが、現地で食べる新鮮な越前がには格別！このシーズンを待ち侘びて、全国から多くの越前がにファンがやってくるのです。

「せっかく福井に来たのならカニ以外のグルメも食べていきたい！」そんな方にはふぐや水ようかんもオススメ！

福井ならではの食をお楽しみください！

雪が多い福井県はスキー場も多い！

初心者の方から上級者の方までお好みのスキー場を探してみてください！

福井県の冬には雪にも負けない福井県の県花である「水仙」が越前海岸に咲き誇ります。

日本海の厳しい風雪にも耐えながら寒中に咲く姿から「雪中花」とも呼ばれております。

また、福井県の越前海岸は千葉の南房総・鋸南町と兵庫の淡路島と並んで、日本三大水仙群生地の一つでもあります。