わかさいくる

1670年（寛文10年）創業。明治に至るまで蝦夷地仕入物の廻船問屋の事業に従事。1946年以降は「あみや」の屋号で旅館業に専念して現在に至っております。

当館の建物はとても歴史を感じさせる建物となっており、懐かしい思いと落ち着く温かみを五感で感じていただきたいという思いを大切にしております。

隣接する魚市場で朝水揚げされた食材を板長が心をこめて創りあげた料理でおもてなしをしております。冬には越前がに・敦賀ふぐ、また秋には旬の松茸もございます。懐石料理に組み込んだり、専用のコースでご堪能いただけます。