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検索結果
173件ありました
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- 【美食福井】福井の海が育む「岩牡蠣」と「牡蠣」は磯の香りと濃厚な旨味が抜群
- 四季折々の表情を見せる小浜湾では、夏には天然の「岩牡蠣」（イワガキ）、冬には養殖の「牡蠣」（マガキ）が旬を迎えます。大ぶりの身とプリプリとした食感、濃厚な旨味が魅力でミネラルも豊富。その味わいはまさに「海のミルク」そのものです。【漁獲時期】岩牡蠣6…
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- 若狭路
- 小浜市
- https://www.fuku-e.com/feature/kaki
- 【美食福井】安心安全のブランド魚「ふくいサーモン」は、生産から出荷まで一貫管理
- 福井県の海で育てられたトラウトサーモン（ニジマス）は、「ふくいサーモン」と呼ばれています。低水温で水質が良く、養殖に適した県内の沿岸4ヶ所で、稚魚から徹底した管理のもと育て上げています。上品な脂ののりと豊かな旨味、もっちりとした肉質が自慢です。【漁…
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- 福井市
- 若狭路
- 敦賀市
- 美浜町
- 小浜市
- おおい町
- https://www.fuku-e.com/feature/salmon
- 【美食福井】「とみつ金時」は、焼き芋はもちろん料理やお菓子にも大活躍
- 産地である冨津（とみつ）の名を冠した「とみつ金時」は、福井県が誇るサツマイモのブランド。「キュアリング貯蔵」という保存法によって甘さが増し、長期保存ができるので1年を通して味わえます。県内のスーパーや道の駅で購入できるほか、数多くの飲食店や和洋菓子…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
- https://www.fuku-e.com/feature/tomitukintoki
- 【美食福井】新ブランド魚「若狭まはた」は、上品な甘みと弾力のある食感が絶品
- 「若狭まはた」は、令和生まれのブランド魚。透明感のある鮮度抜群の刺身は、白身と赤身のコントラストが美しく、甘みとしっかりとした歯応えが魅力。加熱すると旨味が引き立ち、鍋や煮魚などの料理でも美味しくいただけます。【漁獲時期】通年【産地】敦賀市、若狭町…
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- 若狭路
- 敦賀市
- 若狭町
- 小浜市
- 高浜町
- https://www.fuku-e.com/feature/wakasa-mahata
- 【美食福井】若狭湾育ちの「敦賀真鯛」は、脂の乗りと身質の良さが魅力
- 福井県のブランド魚「敦賀真鯛」は、脂の乗りと弾力のある身質、旨味と甘みが凝縮された味わいが魅力です。冬の若狭湾の波に揉まれ、栄養豊富な海水で年月をかけてじっくり育てられた美味しさは、天然ものに引けを取らないといわれます。【生産時期】通年【産地】敦賀…
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- 若狭路
- 敦賀市
- https://www.fuku-e.com/feature/tsuruga-madai
- 【美食福井】日本一寒い海で育つトラフグ「若狭ふぐ」は歯応えと旨味が自慢
- 日本最北端のトラフグ養殖海域で育つ「若狭ふぐ」。寒冷な海水で育つため、身が引き締まり歯応えも良く、旨味とコクが凝縮された極上の味わいが魅力です。刺身や焼き物、鍋物など多彩な料理でその美味しさを堪能できます。【漁獲時期】通年【産地】敦賀市、若狭町、小…
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- 若狭路
- 敦賀市
- 若狭町
- 小浜市
- 高浜町
- https://www.fuku-e.com/feature/wakasa-fugu
- 北陸新幹線のお得なきっぷ発売中！福井県内を楽しむツアー（はぴバス等）も紹介
- 北陸新幹線のお得なきっぷや福井県の楽しみ方をご紹介します。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- 永平寺・奥越
- 丹南
- 越前市
- 若狭路
- 敦賀市
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_541.html
- 福井県内の新幹線停車駅をご紹介！
- 福井への旅ががもっと便利に！東京⇔福井が約2時間51分でつながります！（現行よりも約33分の短縮）この記事では福井県内の新幹線停車駅をご紹介します！
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
- 福井市
- 丹南
- 越前市
- 若狭路
- 敦賀市
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_387.html
- 鉄道と港の歴史キャラクター
- 【鉄道と港の歴史キャラクター特集】 北陸新幹線敦賀開業に向け、福井県、敦賀市がデザイン専門学校等を運営する「滋慶学園グループ」に協力を依頼し、学生が「鉄道と港」に関する５つの史跡「欧亜国際連絡列車」、「敦賀赤レンガ倉庫」、「人道の港敦賀ムゼウム」…
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- 若狭路
- 敦賀市
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_579.html
- 越前たけふ駅の内覧会に参加しました！駅の見どころをご紹介
- 3月16日（土）開業予定の越前たけふ駅に潜入北陸新幹線の開業と同時にオープンする新駅はどのような場所なのでしょうか？見どころ・こだわりをご紹介します
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- 丹南
- 越前市
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_544.html
- ふくいのまちをおトクに楽しむ！幸-FULL TICKET
- ふくいのグルメ・お土産に迷ったらコレ！昼も夜も散策しながら楽しめるおトクなチケット！
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_576.html
- 【美食福井】福井県の「そば」は日本一の在来種の宝庫・香福の極み 越前蕎麦
- 福井県のそばは、インターネットアンケート「そばが美味しい都道府県」・そば鑑定士が選ぶ「おいしいそば産地大賞」で1位に輝きました。福井県のそばが美味しい理由は、豊富な在来種と、石臼を利用する製粉方法、そして美しい自然が生み出した美味しい水にあります。…
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- あわら・坂井・福井市
- 永平寺・奥越
- 丹南
- 若狭路
- https://www.fuku-e.com/feature/soba
- 【美食福井】「小浜よっぱらいサバ」は、「復活プロジェクト」が生んだ日本随一の鯖
- 小浜の清らかな海で育ち、「酒粕」を食べて育つ。ほどよく身が引き締まったコリっとした食感と脂の乗り、爽やかな風味が特徴です。毎日、愛と情熱を注いで育て、自信をもってお届けします。【漁獲時期】通年（夏季を除く）【産地】小浜市
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- 若狭路
- 小浜市
- https://www.fuku-e.com/feature/saba
- 【美食福井】あまくて、ぷりぷりな「甘えび」には濃厚な旨味が凝縮
- 「甘えび」の語源は、食べたときに甘みを感じることからきています。その名のとおり、一口頬張れば”ぷりぷり”と身がはじけて、口の中いっぱいに甘さが広がります。新鮮な甘えびは、透明感のある真っ赤に輝くからだが目を引きます。【漁獲時期】通年【産地…
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- あわら・坂井・福井市
- 坂井市
- 丹南
- 越前町
- 若狭路
- 敦賀市
- 小浜市
- https://www.fuku-e.com/feature/amaebi
- JR敦賀駅に潜入！開業前の駅の見学レポート
- 2024年3月16日（土）に開業する北陸新幹線の終着駅であり始発駅である「敦賀駅」今回は一足先に敦賀駅に潜入してきました！敦賀駅の見どころ・こだわりをお届けします！
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- 若狭路
- 敦賀市
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_492.html
- JR福井駅内覧会に参加！開業直前の駅の見学レポート
- 2024年3月16日（土）に開業する北陸新幹線北陸新幹線県内停車4駅の一つである「JR福井駅」の内覧会が2024年1月20日（土）に開催されました。今回は内覧会に参加した観光連盟職員が、その内覧会の様子をお届けします。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_528.html
- JR芦原温泉駅内覧会に参加！北陸新幹線開業直前の駅をリポート！
- 2024年3月16日（土）に開業する北陸新幹線！北陸新幹線県内停車4駅の一つである「JR芦原温泉駅」の内覧会が2024年1月27日（土）に開催されました。今回は内覧会に参加した観光連盟職員が、その内覧会の様子をお届けします！
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_538.html
- 聞いたことある？福井の方言
- 北陸の自然豊かな福井県。どんな言葉が話されているかご存じですか？隣の石川県や富山県ともちょっと違う、福井の方言。観光に来た際にはぜひまちの中で聞こえる会話に耳を傾けてみてください！
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- あわら・坂井・福井市
- 永平寺・奥越
- 丹南
- 若狭路
- https://www.fuku-e.com/fukuinohougen
- 福井の冬の魅力をご紹介！福井観光ガイド（１２月～２月）
- 旅の計画は、その土地のことを知ることから。季節に応じた服装や持ち物、その時期にしか楽しめないイベントや体験、みどころスポットの情報を集めて、とっておきの旅プランを練りましょう。冬に福井県に来る方必見！グルメやイベントなど冬の福井の魅力をご紹介します…
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- あわら・坂井・福井市
- 永平寺・奥越
- 丹南
- 若狭路
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_535.html
- 福井の秋の魅力をご紹介！福井観光ガイド（９月～１１月）
- 旅の計画は、その土地のことを知ることから。季節に応じた服装や持ち物、その時期にしか楽しめないイベントや体験、みどころスポットの情報を集めて、とっておきの旅プランを練りましょう。秋に福井県に来る方必見！グルメやイベントなど秋の福井の魅力をご紹介します…
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- あわら・坂井・福井市
- 永平寺・奥越
- 丹南
- 若狭路
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_490.html